ブログ

2024.10.29

• パティシエ・ブーランジェ学科

ペットスイーツ開発

本校のパティシエ・ブーランジェ学科と、姉妹校である信州松本動物専門学校のペットライフケア学科とのコラボ実習、「ペットスイーツ開発」の最終発表会が行われました！ 前回の中間発表を経て、各班で改良を重ねたペットスイーツを発表 ...

2024.08.27

• パティシエ・ブーランジェ学科

MIRAI Dolce Mercato 2024

8/24（土）、25（日）の2日間、井上百貨店７階催事場にて、パティシエ・ブーランジェ学科とクリエイトデザイン学科の合同企画『MIRAI Dolce Mercato 2024』が開催されました！ ご来店されたお客様を笑顔 ...

2024.08.21

• パティシエ・ブーランジェ学科

MIRAI Dolce Mercato 2024 開催のお知らせ

昨年に続き、本校学生が開発から製造までを全て行ったお菓子の販売会、ミライドルチェ メルカートを開催します！ クリエイトデザイン学科が、商品コンセプト、デザインを提案、商品パッケージ開発、製造を担当、パティシエ・ブーランジ ...

2024.07.26

• パティシエ・ブーランジェ学科

MIDORI２階展示ブースにてマジパン作品展示

本校のパティシエ・ブーランジェ学科が今年度作成し、洋菓子コンクール2024でも受賞をしたマジパン作品が松本駅にあるMIDORIの２階展示場にて展示中です！ ８月３０日（金）まで展示をしておりますので、ぜひお越しになってご ...

2024.07.05

• パティシエ・ブーランジェ学科

長野銀行本店様にてマジパン作品の展示

パティシエ・ブーランジェ学科2年生が今年制作したマジパン作品を長野銀行本店様にて展示していただいております！ 入口を入ってすぐのところに展示しており、展示期間は6/20（木）～7/19（金）です。 今年の洋菓子コンクール ...

2024.06.14

• パティシエ・ブーランジェ学科

洋菓子コンクール2024が開催されました

６月１１日（火）に市内にて長野県内のパティシエが各部門ごとに技術を競い合う洋菓子コンクールが開催され、本校のパティシエ・ブーランジェ学科２年生４名が受賞しました。 エコール・ブロンズ賞　赤羽 莉愛 さん エコール・シルバ ...

2024.01.29

• パティシエ・ブーランジェ学科

ブライダル・ホテル学科とのコラボイベント

1月26日（金）一日限定で、本校4Fアヴニールにてブライダル・ホテル学科とパティシエ・ブーランジェ学科による学生ラウンジ（レストラン）「Take Off」がオープンしました。 パティシエ・ブーランジェ学科ではサンドイッチ ...

2023.11.20

• パティシエ・ブーランジェ学科

パティシエバザー開催！

パティシエ・ブーランジェ学科では11月17日にパティシエバザーを行いました。 「Nagano Sweets Fair　長野県の食材を使って新たな商品を作ろう」をテーマに、洋菓子、和菓子、パンを開発・製造・販売まで手掛けま ...

2023.03.28

• クリエイトデザイン学科
• パティシエ・ブーランジェ学科

パティシエ・ブーランジェ学科×クリエイトデザイン学科

クリエイトデザイン学科の斬新な発想を力に、党学科の学生の製造スキルをプラス！ 学生ならではのスイーツ＆ベーカリーを製造し販売するイベントです。 ２０２４年は世界各国の伝統的なお菓子をアレンジしたオリジナル商品を考案しまし ...

2023.03.28

• パティシエ・ブーランジェ学科

パティシエ・ブーランジェ学科×ペットライフケア学科（信州松本動物専門学校）【ペットスイーツ開発】

姉妹校の信州松本動物専門学校とのコラボ。 動物は人と違い、食べてもよい食材が限られます。 ペットライフケア学科の学生が食材を選び、スイーツのイメージをイラストで提案。それを元に党学科の学生がオリジナルスイーツを開発・製造 ...