県内32店舗を展開し、学校の近くにもあるラーメン店「みんなのテンホウ」
この度パティシエ・ブーランジェ学科では、テンホウさんで提供するデザート開発をすることになりました。
1月7日はテンホウ・フーズの大石社長にご来校いただき、創業から現在に至るまで、そして今後の目標や経営理念などを伺いました。
一年生は授業の一環として、また二年生も卒業制作をすすめながらの提案となります。
1月14日に原案提出、2月18日に最終プレゼンと試食会を予定しています!
さてさてどんなデザートが出来上がるでしょうか
県内32店舗を展開し、学校の近くにもあるラーメン店「みんなのテンホウ」
この度パティシエ・ブーランジェ学科では、テンホウさんで提供するデザート開発をすることになりました。
1月7日はテンホウ・フーズの大石社長にご来校いただき、創業から現在に至るまで、そして今後の目標や経営理念などを伺いました。
一年生は授業の一環として、また二年生も卒業制作をすすめながらの提案となります。
1月14日に原案提出、2月18日に最終プレゼンと試食会を予定しています!
さてさてどんなデザートが出来上がるでしょうか
2025.08.25
MIRAI Dolce Mercato 2025 開催されました!
学んだ知識と技術を形に。現場は大盛況! 2025年8月23日(土)・24日(日)、イオン南松本1階催事場にて、 本校 クリエイトデザイン学科 と パティシエ・ブーランジェ学科 がコラボした特別イベント 「MIRAI Do ...
2025.08.18
MIRAI Dolce Mercato2025 開催のお知らせ
本校が運営するパティシエ・ブーランジェ学科とクリエイトデザイン学科、異なる専門分野を学ぶ2学科による合同授業として、スイーツの企画・製造・販売に取り組むプロジェクトである「MIRAI Dolce Mercato」が今年も ...
2025.06.16
長野県洋菓子コンクールで学生が大活躍
6月10日に開催された長野県洋菓子コンクールで、本校パティシエ・ブーランジェ学科の学生達が制作した作品が多数受賞しました。 ◇エコール ゴールド 1名 ◇エコール シルバー 2名 ◇エコール ブロンズ 2名 加えて同学科 ...
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