カクテルコンペティション2023

ブライダル・ホテル学科2年生は「カクテルコンペティション2023」を開催しました。

学生は、MC（司会）、バーテンダー、サービス（配膳）の３名を1チームとして5チームに分かれ、オリジナルカクテルを考案・発表し、競いました。

今回のテーマは「恋しさ」
予算内でノンアルコールのオリジナルカクテルを作り、ブライダル・ホテル学科1年生と審査員（教員）の前で実演しました。
カクテルの味や見た目だけでなく、演出や提供の仕方なども審査されました。

優秀賞1チームのほか、ベストMC賞、ベストバーテンダー賞、ベストサービス賞、そして1年生が選んだ観客賞が各1名ずつ選ばれ表彰されました。

【優秀賞】
有明月夜（ありあけづくよ）
平安時代の和歌をモチーフに、ノンアルコール日本酒がベースのカクテル。
グラスの真ん中には、月に見立てたライチが添えられています。

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