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2022.09.22

カクテルコンペティション2022

ブライダル・ホテル学科2年生は、料飲概論で学んだ知識を活かし「カクテルコンペティション2022」を開催しました。
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学生は、MC(司会)、バーテンダー、サービス(配膳)を1チームとして7チームに分かれ、オリジナルカクテル(ノンアルコール)を作り競いました。
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今回のテーマは「祭」
ブライダル・ホテル学科1年生と審査員(教員)の前でカクテルを作っている間、BGMとともに祭りのイメージやカクテルの説明などがされました。
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サービスの仕方もそれぞれ考え、カクテルの味だけでなく見た目や発表の仕方など、総合的に判定して優勝チームを決定しました。
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